dr. manfred miller managementberatung

Handelsgastronomie

Referent auf dem 1. Deutschen Handelsgastronomie Kongress 2012

Am 13.11.2012 war Dr. Manfred Miller als Referent auf dem 1. Deutschen Handelsgastronomie Kongress 2012 in Wiesbaden vertreten. Er hat von 14:00 – 14:30 Uhr seinen Vortrag zum Thema: „Neue gastronomische Entwicklungen und Konzepte im LEH – Welche Strategien werden verfolgt?“ gehalten. [Weiterlesen…]

Privatisierung der Vorkassenbackshops bei Edeka Minden-Hannover

Nach tegut und Rewe plant jetzt auch die Edeka Minden-Hannover, Vorkassenbackshops an Edeka-Kaufleute oder selbstständige Partner zu übergeben. Zurzeit betreibt die Regionalgesellschaft unter dem Namen „Schäfer’s“ 877 Backshops. Selbstständige sollen diese nun in Eigenregie weiterführen. [Weiterlesen…]